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搬运：奶酪土豆煎饼(18/22)
葱切段备用
切达奶酪刨成中等粗细的丝
帕玛森同样
土豆削皮 同样刨成中等粗细的丝
刨好的土豆丝放在干净的纱布上
尽量挤干水分
挤好水分德土豆丝放在一个干净的碗里
用勺子将粘在一起的土豆分开（也就是把它们打松）后加入奶酪
大蒜粉
盐
按照自己的口味磨一些胡椒
之前切好的葱
面粉
两个鸡蛋打散
拌匀
中火热油
用冰激凌勺挖出（大概2tbsp的量）
用勺子压平
中火每面煎4分钟左右，表面棕黄即可
酸奶油和辣酱混合
煎好的饼放在厨房纸巾或烘培纸上滤掉一些油
趁热吃