茄汁大虾(
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洗净,去线,用酒和姜,少许盐腌制去腥
番茄洗净去皮,切块
葱姜蒜分别切末备用
腌制好的虾过油
虾变红后稍微再在锅里翻炒一会盛出
番茄酱里加醋加糖,酸甜口味根据自己的口味调整
锅里下葱姜蒜爆香,接着倒入番茄,炒制成酱
番茄炒成酱之后倒入番茄酱,翻炒加盐,鸡精
倒入过油后的虾,翻炒至入味
炒至上色入味后出锅啦