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南瓜炖花蛤(4/8)
花蛤吐净泥沙清洗干净
南瓜一小块儿，洗净切片
葱姜蒜备好
铁锅加热后放适量花生油，加葱姜蒜爆香
加入南瓜片翻炒一下
添入一小饭碗水，盖盖儿焖15分钟
加入花蛤继续盖盖儿焖至花蛤开口
翻炒一下，出锅。南瓜的甘醇中增了一味鲜美，花蛤的鲜美中增了一味甘醇，美妙的渔家风味。