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香煎三文鱼#Gallo橄露橄榄油#(3/8)
买回的三文鱼，把肚腩和鱼刺切掉，我用它们做了味增汤
处理干净后的三文鱼用厨房纸巾吸干水分
把三文鱼放入盆中加入适量的蒜盐
再加点黑胡椒碎腌制入味
平底锅中加入少许橄榄油
放入腌制好的三文鱼，不要急着翻面，煎约1分钟再翻面
翻面再煎另一面，鱼皮也要煎脆
先把蔬菜垫底，再放上煎好的三文鱼，最后可以配上自己喜好的蘸酱