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脆皮烤鸡(
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煮一锅糖水,一点点就好了哦,不用太多,也不要太少,糖可以多放点
鸡仔一只,拎起来,用刚刚煮开的糖水反复浇在鸡身上,要浇好多次,浇到鸡皮微微泛黄就好了,要注意的是,鸡不能浸到水里,只能用沸!水!浇
把鸡挂在干燥通风的地方,直到鸡皮光滑干燥,不再滴水,大概要六个小时以上。实在找不到合适的地方可以挂在风扇前吹。
我用的是九阳的烤箱,两百度,旋转烧烤,四十分钟,期间可以取出来一到两次刷糖水,注意这次的糖水不能太稀,一定要很稠,像糖浆一样,鸡翅尖一定要用锡纸包上
成品图҉*\( 'ω' )/*҉
再来一张( •̀ .̫ •́ )✧