脆皮烤鸡
看了去年的十二道锋味，对里面的北京烤鸭一直念念不忘，这次用北京烤鸭的炮制方法，挑战了一下烤鸡，嘿嘿。皮没有北京烤鸭的脆，但是也很不错了，口感很好，肉也很嫩。一句话，好吃!!!
-
步骤1/6
煮一锅糖水，一点点就好了哦，不用太多，也不要太少，糖可以多放点
-
步骤2/6
点击查看大图
鸡仔一只，拎起来，用刚刚煮开的糖水反复浇在鸡身上，要浇好多次，浇到鸡皮微微泛黄就好了，要注意的是，鸡不能浸到水里，只能用沸!水!浇
-
步骤3/6
点击查看大图
把鸡挂在干燥通风的地方，直到鸡皮光滑干燥，不再滴水，大概要六个小时以上。实在找不到合适的地方可以挂在风扇前吹。
-
步骤4/6
点击查看大图
我用的是九阳的烤箱，两百度，旋转烧烤，四十分钟，期间可以取出来一到两次刷糖水，注意这次的糖水不能太稀，一定要很稠，像糖浆一样，鸡翅尖一定要用锡纸包上
-
步骤5/6
点击查看大图
成品图҉*\( 'ω' )/*҉
-
最后一步
点击查看大图
再来一张( •̀ .̫ •́ )✧
为了保护咱的烤箱， 烤鸡的时候要在下面铺一张锡纸，因为会有很多鸡油滴下来₍₍ (ง ˙ω˙)ว ⁾⁾，嘿嘿
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-02
脆皮烤鸡的相关分类
脆皮烤鸡的相关推荐
-
红糖糯米饭
7215646人看过 -
慈姑焖鸡
53646人看过 -
五香酱（卤）牛肉
76094人看过 -
月盛斋酱牛肉
74678人看过 -
事油鸡
27673人看过 -
家常电饭锅焖鸡
112966人看过 -
酱牛肉
5353人看过 -
红烧羊排
15326人看过 -
早餐饼！
18495人看过 -
酱牛肉
8413人看过 -
烧羊排煸花菜
5556人看过 -
黄焖鸡米饭
159801人看过
