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田螺肉炒仔南瓜丝(8/9)
先把田螺肉清洗好。
将要用的材料合个影。
用料酒和调料将螺肉腌制一下。
仔南瓜切成丝，用盐腌一下。
将全部材料合个影。
将锅烧热，放油。把螺肉下锅翻炒。
放点盐，待螺肉入味，将仔南瓜丝放入一起炒。
炒七下，加入切碎的生姜、蒜头、辣椒。
加点蚝油入味，便可出锅上菜。