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田螺肉炒仔南瓜丝的做法

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田螺肉炒仔南瓜丝

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肉嘟嘟的田螺肉怎么吃都喜欢，平时炒唆螺吃，可家中的小顽皮不会吸螺，因此这次把螺煮熟，用针挑螺肉出来炒，吃的更过瘾。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

田螺肉 200g

、

仔南瓜丝 300g

、

大蒜 20g

、

料酒 20ml

、

调味料 5g

、

辣椒适量

、

生姜适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
先把田螺肉清洗好。
步骤2/9 点击查看大图
将要用的材料合个影。
步骤3/9 点击查看大图
用料酒和调料将螺肉腌制一下。
步骤4/9 点击查看大图
仔南瓜切成丝，用盐腌一下。
步骤5/9 点击查看大图
将全部材料合个影。
步骤6/9 点击查看大图
将锅烧热，放油。把螺肉下锅翻炒。
步骤7/9 点击查看大图
放点盐，待螺肉入味，将仔南瓜丝放入一起炒。
步骤8/9 点击查看大图
炒七下，加入切碎的生姜、蒜头、辣椒。
最后一步点击查看大图
加点蚝油入味，便可出锅上菜。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-02

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