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辣鸡肉口袋三明治#2016松下大师赛（成都）#(11/14)
高筋面粉、低筋面粉、泡打粉、盐、水混合均匀，揉成光滑的面团。
覆盖保鲜膜，松弛15分钟。
面团搓长条，三等分，压扁。
擀成约0.5厘米厚的圆形面饼生胚，用叉子在表面扎小孔。
烤箱200度预热10分钟，放入面饼生胚，烤10分钟，取出对半切开，用刀或剪刀轻轻划开饼芯，成为空心口袋饼。
番茄沙司、辣椒粉、朝天椒（切碎）、柠檬汁、黑胡椒、迷迭香碎、盐、油混合成鸡肉腌料。
整块鸡肉涂满腌料，腌制1小时以上。
裹锡纸入烤箱，180度，12---15分钟。
取出，切成0.5厘米鸡肉片。
黄油微波炉高火1分钟，成为液态。
用刷子涂抹在口袋饼内侧。
番茄切薄片，彩椒切细丝。
口袋饼内依次放入生菜——番茄片——鸡肉片——彩椒丝。
食用前在表面挤沙拉酱，搭配酸奶，就是健康营养的一餐。