青椒小炒肉(
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五花肉在冰箱冻醒后切成薄片。
切好葱花，尖椒末和蒜末。
青椒切丝。
锅内放入少许油，油热后放入五花肉，煸炒至表面金黄。
捞出备用。
利用五花肉出的油，倒入葱花蒜末和尖椒爆香。倒入青椒丝炒至断生。
倒入五花肉片翻炒均匀，加入适量生抽，白糖和盐。
装盘。
