牛油果是一种营养价值很高的水果，含多种维生素和微量元素，刀纵向切牛油果，碰到硬的核不要用刀切，四周切开，然后转一下、两半就能分开，用小刀挖去果核！剥皮，切成片
锅里放油，用磨具煎一个鸡蛋，当然，如果没有磨具，也可以直接煎的哦，我个人比较喜欢黑胡椒，所以煎蛋的时候也撒了一些
把全麦面包边缘硬的部份切掉，然后铺上一层煎到7分熟的黄瓜，再铺上一片芝士
然后把煎好的鸡蛋铺上，再铺上一层切好的牛油果片，在牛油果上面撒上黑胡椒，这个的量可以根据自己的口味轻重来添加，然后盖上另外一片全麦面包
煎好出锅摆盘，对角切开，再加上一点番茄酱，完美！生活的美需要善于发现，即使一顿早餐也可以这么美，希望你众亲们的一天从美好的早上开始！
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