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香酥黄金球#宴客拿手菜#(2/16)
土豆去皮刮掉杂质清洗干净土豆切成两半放入蒸锅蒸制30分钟左右蒸好的土豆有种清香的味道
蒸熟的土豆放入调味料糖、盐、味精、玉米油、黑胡椒粉、淀粉
土豆要趁热碾压这样调料容易入味还好碾压用勺子将土豆碾压成泥状
土豆泥揉搓成小圆球状
锅中倒入适量玉米油加热至7-8成热放入土豆球炸至金黄色提醒一次不要放入太多土豆球并且炸至固定状态再翻动否则土豆球不成形噢
炸好的黄金土豆球太诱人了
蒜和蒜苔切成小丁备用
锅中加入少许底油放入蒜末爆香
放入蒜苔丁炒至变色
放入黄金土豆球大火快速翻炒均匀即可
美味的香酥黄金球摆入盘中撒上红辣椒粒做装饰
这道香酥黄金球适合老人和儿童享用
也是追剧的最佳伴侣噢
搭配黑啤酒一起享用就是要幸福的不得了哦
绝对是宴客的拿手必备神菜噢
香酥黄金球