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樱桃戚风蛋糕(10/11)
准备好材料
牛奶和玉米油用手动打蛋器拌匀
筛入低筋粉，拌匀
加入分离出来的蛋黄和樱桃果酱
用刮刀拌匀
细砂糖分三次加入蛋白内打发到出现短小尖角即可，烤箱开始上下管150度预热
取1/3蛋白和蛋黄糊翻拌均匀
再倒回蛋白内翻拌均匀
把蛋糕糊倒入模具内，震出大气泡后放入烤箱中下层上下管150度烤制45分钟即可
出炉后倒扣放凉即可脱模
成品