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泰式咖喱鸡肉什蔬(5/8)
所需食材：姜十片、蒜十瓣、朝天椒十个，香叶或香茅五片，咖喱粉一勺，洋葱一个、胡萝卜一个、西兰花半朵、土豆一个，鸡肉或者牛肉羊肉二两，椰浆一杯，没有就用椰粉也行，泰式甜辣酱有就放没有没关系，柠檬汁四分之一个
所有材料切成小块，姜蒜辣椒切碎，西兰花掰小朵，鸡腿肉剔下来切小块。
锅里加油炒香洋葱，
再放入姜蒜辣椒碎炒出蒜香，加入鸡肉炒至变色
然后加土豆胡萝卜块，加椰浆一杯和水一杯，盐两勺
大火煮开改小火加盖炖十分钟，加入西兰花再煮两分钟，出锅前加甜辣酱柠檬汁调味。
颜色很漂亮，味道香滑浓郁。
舀到香米饭上，开吃吧。