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泡菜饼(
8
/10)
准备所有食材,泡菜和汤比例随意,我是放了20克汤,大家可加入洋葱,玉米粒等其他食材。
鸡蛋打散,泡菜用相应工具切碎,可以用刀切丝,我是用特百惠飓风拉碎的,不可太碎。
泡菜汤和泡菜依次混合入蛋液
加入面粉,搅拌均匀,根据面糊情况可适量加入清水
面糊。。。
平底锅预热加少许油加热
倒入一半面糊并快速摊平成圆形(此时可稍微关火待摊平再开火),加热至底部完全凝结可翻面再煎一会儿,双面煎熟即可出锅
铺上油纸切成6等份即可装盘啦
第二张,剩下的面糊稍加了水调稀又煎一张,这样就薄很多
配上水果,果汁麦片即可享用美美哒早餐啦