豆角炖鸡粘卷子（电饭锅版）(
8
/11)
整鸡洗净后，剁成块，用清水泡半小时（拔出血）
准备一斤豆角，4片姜片，几段葱段，2片香叶，2片白芷，桂皮一根，八角3颗
白芷，香叶放入料盒中，炒锅窄油煸香桂皮，八角，姜片，葱段，后下入鸡块，煸炒至变色，倒入电饭锅中，放入料盒，加入一瓶常温啤酒，盖上盖后，选择炖煮1小时功能
和面：200g面粉，110水，和匀后醒发20分钟
豆角洗净后去筋，掰成块
面醒发后，擀成长方形面片
抹上油，撒匀薄盐
卷起来后切成偶数的大小一致的剂子
把两块叠在一起，按扁拉长，两手配合着反方向拧
鸡已经炖煮35分钟了，还剩25分钟时，加入生抽，老抽（颜色可以自己调配），耗油，混合均匀，把豆角段放在鸡块上，再把卷子放在豆角上，继续炖煮
炖煮50分钟，剩余10分钟时，放入盐和鸡粉，再炖煮10分钟就可以开吃了
