盐焗带鱼——鲜嫩可口电饭锅版(3/7)
带鱼清洗干净后,剪成段
准备姜片,葱段,盐焗鸡粉
带鱼段用料酒冲洗去腥,控干料酒;加入盐焗鸡粉,葱段,姜片抓匀,腌制30分钟
粗盐放入电饭锅中,按下煮饭键,升温后会跳到保温
放入花椒炒出香味
把带鱼放在锡纸上卷好卷严
把锡纸包放在电饭锅中,底下留1cm厚度的盐,其余的盖在锡纸包上,按下煮饭键