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凉皮(4/9)
面粉加水搅成雪花状
放入面包机和面，这样较省力。
面团加水揉洗出的面浆
洗出来的面筋
放入冰箱，第二天早上把沉淀后的清水倒出，留下浆。加入一点盐和碱，朝一个方向搅拌均匀。
用凉皮箩抹油（淘宝有卖），一勺半浆倒入箩，放入开水锅里，两到三分钟左右，蒸出的凉皮
面筋蒸二十分钟左右
蒸好切的成品
开吃了