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秋葵日式咖喱(
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切好土豆,胡萝卜和洋葱;肉先煮下去血水;秋葵煮好备用。土豆和胡萝卜可以切的稍微大点,这样才有口感~
平底锅加油,下洋葱先炒香~
后加土豆和胡萝卜~炒呀炒~
同时准备500毫升的水,烧开~
炒好的蔬菜,不用熟透,只是把味道炒香~要是嫌麻烦可以跳过这步骤直接烧水加入蔬菜。
烧水锅里加入炒好的蔬菜,烧开后定时小火煮20分钟~
加入日式咖喱料~
把咖喱料化水里后继续小火煮10分钟~这个步骤得记得搅拌,要不会粘锅~盖盖是怕咖喱蹦出来很难清理的。
煮好后浇到切好的秋葵,大功告成~也可以拌饭,伴UDON面,烤面包一起吃什么的。