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爽口美味-酸辣土豆丝(0/4)
土豆去皮，切成薄片，尽量切的土豆片整齐排列，这样好进行切丝，蒜瓣切成沫
切好土豆丝过几遍水，然后放开水里焯一下，再把土豆丝沥干后放凉，或者直接过几遍凉水后沥干
把切好的蒜沫倒进去，拌匀，再放入辣椒油、醋、糖、一点一品鲜酱油和香油。口味根据自己喜好放量，但醋和糖不要放太少，我的醋是直接倒进去一些，糖四茶勺冒尖，比较重口味
拌好后放上一点香菜叶点缀一下，比较好看