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蔓越莓香蕉麦芬(9/10)
先来张成品图
用料全家福
我这次买的香蕉有点小，所以用了两个。香蕉用叉子叉成泥，我喜欢比较有颗粒感，所以没用料理机，不喜欢颗粒感的可以直接打成糊糊。
蔓越莓切成小粒
香蕉泥里加蔓越莓碎
加糖，油，水
加鸡蛋
加入过筛的面粉，泡打粉，搅拌到看不到面粉颗粒就可以，不要过度搅拌。
180℃，20分钟，拿出来就可以吃了，很浓郁的香蕉味。
掰开，里面是这样的