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蔓越莓香蕉麦芬(1/10)
先来张成品图
用料全家福
我这次买的香蕉有点小,所以用了两个。香蕉用叉子叉成泥,我喜欢比较有颗粒感,所以没用料理机,不喜欢颗粒感的可以直接打成糊糊。
蔓越莓切成小粒
香蕉泥里加蔓越莓碎
加糖,油,水
加鸡蛋
加入过筛的面粉,泡打粉,搅拌到看不到面粉颗粒就可以,不要过度搅拌。
180℃,20分钟,拿出来就可以吃了,很浓郁的香蕉味。
掰开,里面是这样的