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好吃好做的凉皮(1/3)
从淘宝购买的干面皮、烤麸,均用热水泡软。
烤麸泡软切成丁,切香菜,捣蒜泥,做芝麻酱(不会做的看过来→温水化开搅一搅,加点盐,沉淀一会充分融合,往里倒的时候再搅匀了)
加适量盐(我一般都是边尝边加,没错,我的风格哈哈)、花椒油(关键点)、芝麻酱、醋,喜欢吃辣可以加辣椒油。充分搅拌,over ! 如果材料不齐全或者想更快速一点,泡好后可以直接加盐、几滴香油、醋搅拌即可!