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土豆丝饼(4/7)
土豆去皮洗净用刨丝器刨成细丝
用清水淘洗几次淘掉淀粉
加入葱碎、盐、花椒粉、鸡蛋拌匀
加入面粉拌匀成面糊
电饼档开小火，倒入油端起锅转一圈，让油遍布锅底，倒入面糊摊平
一面煎至金黄后翻面再煎另一面至金黄即可
切开装盘，开吃吧！