蒸熟后稍稍冷却,用小刀去除红枣皮,剔下红枣肉;核桃皮只要轻轻一撕就能轻松剥去。
PS:核桃皮会略显干涩,最好去皮后再使用,如果觉得宝宝能够接受,也可以不去皮。
将去皮后的红枣和核桃放入辅食机中,加入适量水打成糊。
PS:因为接下来只要用100克的糊就可以了,所以水不需要加得太多。
起锅转小火,刷一点点食用油,用勺子舀入面糊,煎至底部凝固后再翻面煎几十秒就可以啦。
PS:煎的时间要根据饼的大小决定,我是用小勺子舀入面糊的,所以熟得很快。另外,用勺子舀入面糊的好处就是煎饼会圆一点。
煎好后稍稍冷却就可以给宝宝吃啦,不过黄妈做了个小小的装饰,小番茄切薄片装饰成鼻子和脸颊,再用海苔装饰眉毛和眼睛。