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咖喱意面(
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水加少许盐,少许橄榄油煮开,下意面
煮到能被筷子卷起来的程度就可以了,水会越煮越少,面熟后过凉水,加少许橄榄油拌匀,待用
洋葱土豆胡萝卜改刀切小丁,锅内加底油,下洋葱丁,超出香味
闻到洋葱的香味,半熟了以后下土豆丁和胡萝卜丁(家里没有鸡肉了,就没放,有的话鸡胸肉切小丁在菜之前过下油,熟了以后捞出)
胡萝卜土豆下了以后炒匀(有肉的这时下肉)放水,没过菜就可以了,中火烧开
水烧开以后下咖喱(我一开始下了三块,觉得不够,就又追加了一块)
把咖喱炒浓稠,捞出来一半(我放的菜有点多了)
下点研磨的黑胡椒粉,不喜欢的也可以不放
把面倒进来
炒匀就可以了
炒好的咖喱面
完成