把肉开水焯一下，捞出控水，因为五花肉是卖家切好的，所以比较省事
小火，锅内倒少许玉米油，冰糖适！记住一定要小火，我第一次火大了，糖色直接糊了，重新来过，所以一定谨记
把肉倒进去，翻炒，我喜欢肉焦一些，所以炒的时间比较长
看看开始出现焦黄色，我使用的不粘锅，所以多炒一会没事，可以根据喜好自己定
炒的时间长可以把肉自身的肥油炒出来，让肉质肥而不腻，大家看到油了吗
放水，改大火，放入配料，水开后改中火炖40分钟，期间如果水少，可以加开水
40分钟加盐，后改小火炖一个小时，期间水少可以加开水，看到白白的肉汤了吗？嘿嘿
一个小时后放入蚝油和老抽，改大火，上色收汁，这就是最后炖出的油，肉质肥而不腻
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