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蛋炒饭(8/15)
准备食材，先将蒜苔切碎丁下锅棹水
胡萝卜切碎丁备用
火腿切碎丁备用
碎丁食材大集合～
葱蒜切片，待用
土鸡蛋打入碗里，放少许盐，加适量的水。刷成蛋液（加水炒出来的鸡蛋嫩）
锅内倒入适量食用油，待油热后，边刷蛋液，边倒入锅内。鸡蛋就会自己膨胀起来。这就是加水，以及油热的效果～
将炒好的鸡蛋放入盘内待用～
锅里留油，油热后。放入葱蒜煸香～
然后倒入蒜苔丁，胡萝卜丁，以及火腿丁，并加入少许盐和调和，翻炒...
炒好后将鸡蛋入锅翻炒几下，然后慢慢加入米饭翻炒。一定要掌握好咸淡，慢慢加盐...
然后继续翻炒。差不多了就准备出锅，出锅前加少许鸡精调味即可...
成品图～
成品图，儿子一次性就吃这么多...
成品图～