炖胖头鱼(
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胖头鱼一条，洗净对半切开
姜葱蒜辣椒切好备用
锅中倒油，胖头鱼改刀前用料酒腌制一会。倒胖头鱼炸至两面金黄
放入辣椒蒜头生姜炒一会
加入葱头
葱花切碎
加水倒入香菇。大火煮五分钟
大功告成
