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红烧肉炖菜(2/4)
锅内放油加冰糖熬制琥珀色，放入五花肉炒糖色，之后加料酒翻炒片刻，加酱油，葱段，姜片继续翻炒片刻。将炒好的肉移至砂锅内，锅内一次性加够烧好的开水。
加入调料及提前煮好剥了皮的鸡蛋，泡发好的香菇
肉煮至快熟时加2茶勺盐，等到肉完全煮熟后，将锅里的调料挑拣出来，继续加入豆角，土豆煮熟
出锅，配上一碗香喷喷的米饭，谁叫我也不出去！