1）将牛油、巧克力加热水混合至无颗粒状。2）面粉过筛倒入1）中。3）鸡蛋蛋清蛋黄分离，蛋黄加入到2）中混合均匀。4）蛋清分次加糖打发至倒扣不滑落。5）将步骤4）和3）混合好后加入葡萄干。6）烤箱150度50分钟，完成。

1）奶油加糖打发八成做夹心，抹一层加一层蔓越莓干，一直夹心六层。2）树桩磨面加画圈抹蛋糕面，绕圈蔓越莓圆环，完成。