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土豆蛋卷(4/8)
准备食材
土豆切丝，辣椒、小尖椒斜切段，大蒜切碎
鸡蛋打散，加一点盐，加适量面粉
取平底锅，加油，加入适量蛋液，一面凝固后，翻面，双面熟后起锅。
继续加油，炒香蒜头辣椒，加入土豆丝，以及适量的盐、酱油、陈醋，爆炒酸辣土豆丝，喜欢吃西红柿的可以放入西红柿丁，我这次没放
翻炒1-2分钟即可，保持脆度，口感会和蛋皮更搭，装盘备用。
将土豆丝放进蛋饼，用蛋饼卷起土豆丝。
将土豆丝放进蛋饼，用蛋饼卷起土豆丝。，专治家中大小老少挑食人员