1.
将洋葱、胡萝卜切成细丝待用。
2.
准备好半成品手指形年糕条和韩式辣酱包。
3.
煮一大锅水大火煮开，沸腾时下入年糕条；转中小火煮至再次沸腾时加入少量冷水。
4.
如此反复三次煮至年糕条全部浮起时关火。
5.
用漏勺捞起年糕放入沥水的篮筐里。
6.
将年糕过冷水冲洗一遍，冲洗至不黏腻无粘连后沥干水份备用。
7.
平底锅内倒入少许油，下入洋葱丝和胡萝卜丝，加少许盐调味，炒至蔬菜变软。
8.
将煮熟的年糕条倒入平底锅内，加入辣酱。
9.
加适量清水将年糕和蔬菜丝翻炒均匀。
10.
待年糕收汁至浓稠即可关火出锅。
11.
把炒好的韩国辣年糕装入盘中就可以美美地开吃啦！（注:葱花可按个人喜好添加^_^）
