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藿香鲫鱼(3/9)
鲫鱼洗净在鱼身上割几个口子，放料酒、盐、老抽少许、姜、葱白腌制半个小时左右！
准备好佐料
少许豆瓣
锅中放油
放入腌制好的鲫鱼，煎至两面金黄即可捞出备用
锅中剩下的油继续使用，加入刚刚切好的佐料，芹菜、大葱、泡菜、泡辣椒、豆瓣进行翻炒，炒出香味
加入啤酒适量，后加入刚刚煎好的鲫鱼
泡菜有盐，就不要加盐了，根据自己的口味来适量加入调味，可以放少许鸡精！就这样熬个10几分钟，煮入味就可以了！
煮熟后放入葱花和藿香即可出锅了，超入味，超好吃！