第一步，把油麦清洗干净～

第二步，把蒜拍好～我比较喜欢拍，因为超级不喜欢剥蒜，你们也可以试试，带着皮用刀拍几下，蒜皮就轻松脱落了～

第三步、少油、油热之后先放少点蒜，蒜出香味后，把油麦放锅里，油麦从中间用手掰成两段就好，不用切。我一般都不切。然后放适量的盐。翻炒几下，然后把剩下的蒜放入锅里，再来几下。出锅～