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南瓜派(4/16)
黄油写成小块（不需软化）
低粉筛入黄油中
有手捏碎捏散，类似那种粗玉米面的状态
倒入细砂糖和糖粉混合均匀，慢慢倒入牛奶，用手搅拌成光滑的面团
用保鲜膜把面团包裹好，冰箱冷藏松弛45分钟
南瓜去皮去瓤之后放在水中煮软
沥干净水之后用大勺子压成泥
南瓜泥中倒入细砂糖、鸡蛋搅拌均匀
再倒入淡奶油
搅拌均匀即可
派皮冷藏松弛之后，放在揉面垫上擀平
放入派盘上，用手整形，用擀面杖在派盘上平行擀去多余的派盘
用叉子在派底部戳一些小孔
派馅倒入派皮中
放入预热好的烤箱200度10分钟之后转160度30分钟即可
晾凉后在脱模，我撒了一些椰蓉在上面