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无水草莓蛋糕(4/12)
蛋黄加油，草莓酱搅拌均匀
粉类过筛加入搅拌均匀的蛋黄
搅拌均匀，无干粉颗粒
蛋白加几滴柠檬汁打至倒盆不撒
蛋白分三次加入蛋黄糊
最后一次直接吧蛋黄糊倒入剩下的蛋白
拌匀倒入磨具
烤箱155度预热好，下层烤30分钟
烤盘掉头，调制145度烤30分钟
145度的30分钟看上色，上色可以了加盖锡纸，继续烤
倒扣晾凉，脱膜
脱膜后，切去边圆，再切成四块大小一样的方块，每块之间抹上奶油或果酱即可食用。直接切块食用味道也很好