1.准备材料 豆腐200g猪血250g切成家常豆腐块即可小香葱一根香菜两根蒜两粒姜丝少许干红椒三个生抽3汤匙老抽2汤匙蚝油1汤匙鸡精一丢丢 2.开始下锅 热油下锅，豆腐先在锅里煎至两面微焦金黄，加入姜蒜辣椒爆香，之后将准备好的生抽老抽蚝油加入锅里，轻微翻炒两下加入漫过豆腐的开水，立即加入猪血，注意⚠加入猪血时不要把静置留下来的血水倒进锅里 3.大火煮开 所有食材都在锅里大火煮开5分钟左右 加入切好的香葱香菜即可出锅啦