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翻糖人偶蛋糕#约会MOF#(4/5)
1.用调好色的翻糖膏做出头部形状,固定在筷子一端 2.用球刀在脸部定位出眼窝 3.用主刀在脸部推出鼻子后 小号球刀按出嘴部轮廓 4.眼刀花出眼部轮廓 用色素填充眼睛 5.人偶的脸就完成了 插在一个安全的地方备用
身体制作: 1.做出人偶的腿 因为人偶穿的是白色丝袜 所以腿做成白色就可以了,用主刀塑出膝盖位置形状 2.将两条腿固定好 3.捏出上身 固定在人偶大腿上 擀一块薄薄的白色翻糖做为衬裙 想要那种飘逸的感觉就需要在人偶中段插一些牙签来定型 4.然后继续是外裙 以上身 记得一定都要擀的薄薄的 5.做出手臂 因为人偶穿着白色的长袖衣服 所以手和手臂要分开做 然后将两部分对接在一起
1.将头部安在身体上 一定要固定好 2.用红色的翻糖做出鞋子 3.头发的部分 是用调色翻糖 擀成一个个细长的薄片 画出纹路后,从尾部切出发丝的感觉,但不要切断 4.一片片的粘在头上 5.粘好后的效果 6.绿色翻糖擀成薄片 做出叶子形状 7.做出小帽子及帽子的装饰 固定在头上 8.最后做出翻糖草莓上的叶子 都牢固好 人偶部分就完成了
80克黄油+80糖粉打发 少量多次加入两个鸡蛋的蛋液 加入92克低筋粉 8克可可粉 2克泡打粉 搅拌均匀 倒入模具中 180度烤30分钟 出炉放凉后 分成两片 涂抹上奶油霜 摆放好新鲜草莓 再将空隙处全部挤上奶油霜 覆盖上另一片蛋糕 放入冰箱冷藏一会儿就可以了
最后当然就是把人偶和蛋糕组合在一起了,完成~哦耶