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水晶饺子-擀面皮的技巧(6/9)
胡萝卜切碎，玉米剥粒，马蹄切碎，猪肉剁碎，虾仁处理好，切成两段。
所有馅料混合在一起，加入蚝油，酱油等调料，顺时针搅拌
所有馅料都已经粘合就可以了。如
生粉➕澄粉混合，开水和面。开水，开水，开水。记住了。
揉成光滑面团，盖住，醒20分钟。
在这教大家一个不会擀面，包饺子的好方法
再用擀面杖把边边擀薄一些就可以啦
放馅，包起来就可以啦。饺子的包法随大家，只要能包住就可以！
蒸笼刷一层油，上锅蒸20分钟就可以啦！皮是很有嚼劲儿的，好好吃的！