茄汁芭莎鱼(0/5)
芭莎鱼切块，加少许盐、花椒粉腌制十分钟
用小碟装淀粉,全蛋液一个。芭莎鱼块沾满淀粉，再蘸一下蛋液，在平底锅里煎成金黄盛出。三小勺番茄汁、半小勺醋、放些清水和淀粉调成番茄汁备用。
锅里少许油，放姜丝、蒜末炒香
把番茄汁倒入锅中烧开，放入煎好的芭莎鱼
让芭莎鱼沾满番茄汁，收汤即可！再放些葱花，可以吃了，孩子很爱吃！