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李家卤肉蛋(4/4)
洋葱切碎，锅底有烧热下入洋葱，转小火把洋葱炒酥。等待的时候把蔬菜切好
五花肉切小丁，容易入味。姜丝去肉腥味。洋葱炒好后下入姜丝煸炒，然后放入肉丁翻炒，加入所有调料，炒至肉变色，倒入所有蔬菜。
把干香料放入隔离网，放入锅内，加入足够的热水沫过锅里所有食材，加入冰糖烧开。同时水煮蛋也应该好了，准备食材的时候就已经煮上了
鸡蛋剥皮，表面划几道放入汤锅中。一起大火煮开，转中火1小时。然后关火，最好可以再泡1小时，这样肉肉和鸡蛋会更入味。