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身在他乡,志在远方,南瓜它让我坚强~(3/12)
馅的做法和9.14“没想家,骗你小狗”一样一样的…拿块南瓜削皮去瓤洗干净,扒好几根葱
擦成丝,撒上盐,抓匀
攥/挤一下水,不要倒,和面嗷嗷好看,这次记得拍照了…
和完觉得有点少…又和了个白的…
把葱切一切和南瓜扔一块儿,加点香油拌一拌,别的油也行,觉得不咸可以再加盐
既然和了俩色的面那就整个彩的吧~黄的擀开,白的搓成粗条搁在黄的上面
包起来~不要在意旁边那坨黄的,我拿去卷南瓜卷了
搓成细条
用刀切一切,擀成皮儿,按饺子的标准来就行
不是有那种特别像白菜的翡翠饺子么,把南瓜换成菠菜汁你就可以得到绿白翡翠饺子惹~我一开始真的只是想包饺子来着…包着包着就控制不住自己的麒麟臂了…嗯…有点像烧麦…
平底锅或者电饼铛刷层油放饺子啥的进去煎一煎,底焦黄了皮不粘了就换地方,上蒸锅蒸个五到十分钟就好啦~
来,张嘴~