油皮材料全部放进面包机，揉面30分钟，没有面包机就手揉吧，揉到有薄膜就可以了
油酥材料放在一起揉成光滑的面团，盖上保鲜膜静置一会，然后把揉好的油皮和油酥均分成16份，用油皮包住油酥（详见下图）这一步不方便拍照所以没有图片。
包好油酥擀成长条状，然后从上往下卷起来，收口全部朝一个方向摆放。
擀完第一遍，把油皮竖放然后再次擀成牛舌长条状，从上往下卷起来，如图。
擀好的油酥皮静置一会，把蛋黄用白酒或者白朗姆酒喷一下放入烤箱170烤七八分钟，拿出来凉了之后包上莲蓉馅或者豆沙馅。
把油酥皮擀成饼状，最好是中间稍微厚点四周边边薄点，然后包入蛋黄，上图是包已经包好了的。
最后刷蛋黄液，撒上黑芝麻，烤箱180度，时间30分钟（烤箱温度自己掌握）。
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