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鸡蛋炒黄蘑#我要上首页挑战家常菜#(10/12)
准备好新鲜的黄蘑
准备好两个鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用
黄蘑去掉根部，放入水盆中清洗干净
锅里烧些热水焯下黄蘑
焯好后捞出
过下凉水，挤干水分备用
锅里放入适量食用油，油热后倒入蛋液
炒熟
在放入黄蘑继续翻炒几下
放入少许盐和胡椒粉调味
撒些葱花和红辣椒丝既可
成品图