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黑胡椒猪肉脯(
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1、将猪肉洗净,剁成泥。
2、将肉酱中依次加入六月鲜酱油,白砂糖,黑胡椒,白酒。搅拌均匀后,加入鸡蛋搅上劲儿。(图片忘保存了)
3、铺一张锡纸,上面擦上一层薄薄的橄榄油防沾。放上5分之一的肉酱量,上面盖上一层保鲜膜。
4、把肉酱擀成均匀的,薄薄的一层。
5、烤箱预热后,放入肉脯,上下170度,8分钟取出。刷一层蜂蜜水。再放入烤箱烤8分钟。再取出翻面,刷蜂蜜水,再入烤箱烤3分钟取出即可。(再次忽略了拍照,请见谅)
6、出炉后的效果。
7、切割装盘
剁肉真不容易,附上手泡图一张