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销魂牛排(6/6)
第一个锅中煮开水,将西兰花,面条煮制三分钟,就是普通的某牌子的纸桶装热干面,熟的很快,口感不输意大利面。香菇可放可不放。
热锅入油爆香洋葱,入牛排煎制,第一下下锅一定要呲啦啦,所以锅内的温度要高,除第一次时间稍长以外,后面每十秒翻一次面,知道达到你喜欢的口感,旁边可以放一块小的,你可以边煎制边剪下吃这一块的口感,可以就出锅。
盛出配料装盘
用煎制过牛排的锅中加入黑胡椒汁少许,加点白开水煮酱汁,不需要很多,煮开后关火淋在牛排上。
上点黑胡椒粒,薄荷叶装盘,欧了。
配上点酒水啥的,不一定非要红酒,只要是你爱喝的。 在家里,最放松最熟悉的地方,点个蜡烛,放点音乐,和家人共进晚餐。吃完你就能想干啥干啥,这调调谁人不销魂。