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销魂牛排的做法

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销魂牛排

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碰巧家里都能凑齐这些食材，碰巧牛排特价，碰巧薄荷叶长的正盛，碰巧有这个心情，于是这个中秋月圆夜浪漫至极！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

牛排 250g

、

洋葱适量

、

面条适量

、

红薯适量

、

西兰花适量

、

黑胡椒汁适量

、

薄荷叶适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
第一个锅中煮开水，将西兰花，面条煮制三分钟，就是普通的某牌子的纸桶装热干面，熟的很快，口感不输意大利面。香菇可放可不放。
步骤2/6 点击查看大图
热锅入油爆香洋葱，入牛排煎制，第一下下锅一定要呲啦啦，所以锅内的温度要高，除第一次时间稍长以外，后面每十秒翻一次面，知道达到你喜欢的口感，旁边可以放一块小的，你可以边煎制边剪下吃这一块的口感，可以就出锅。
步骤3/6 点击查看大图
盛出配料装盘
步骤4/6 点击查看大图
用煎制过牛排的锅中加入黑胡椒汁少许，加点白开水煮酱汁，不需要很多，煮开后关火淋在牛排上。
步骤5/6 点击查看大图
上点黑胡椒粒，薄荷叶装盘，欧了。
最后一步点击查看大图
配上点酒水啥的，不一定非要红酒，只要是你爱喝的。在家里，最放松最熟悉的地方，点个蜡烛，放点音乐，和家人共进晚餐。吃完你就能想干啥干啥，这调调谁人不销魂。

小贴士

牛排每十秒翻一次面，10mm左右厚度的煎三五分钟就可以了，这个根据个人喜好。可以剪最边上的部分看看，有没有血水，刚刚收完，看不见血水，略微有点红就可以出锅了，如果喜欢老一点，可以再多煎制一分钟。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-17

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