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每逢佳节胖三斤(5/8)
这是鸡胸肉…不要看见鸡胸肉就跑啊朋友!这么炸出来吃着不柴!当然,也还是不如鸡腿肉好吃就是了…
洗一洗,切成一口大小的块块
加料酒,盐和胡椒粉…呃…花椒粉、五香粉、咖喱粉、烧烤粉、孜然粉……只要你喜欢,随便加
打个鸡蛋,抓匀,给肉点儿时间,让它吸收一下蛋液和料
觉得吸收得差不多了,加淀粉和面粉抓匀,图是淀粉少面粉多的意思,具体加多少得看情况
抓匀之后差不多是这么个情况就行,画面太一言难尽避免引起不适我给加了马赛克,不客气这是我应该做的~
锅里搁油烧热下鸡块中火炸熟捞出来就行啦,如果想吃脆的就回锅大火再炸一次,俗话说得好:“一炸熟,二炸脆”,我也忘了从哪里听的俗话了…
来,张嘴~