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香蕉鸡排下午茶丨假日里的懒人小食【微体兔闲情逸厨】(2/11)
将三个鸡蛋打散，香蕉切成段。
鸡胸肉对半剖开，用木锤敲打，使肉质松软更好腌制入味。
在鸡肉两面均匀的抹上海盐和黑胡椒，腌制15分钟左右。
准备好蛋液，将面粉和面包糠分别倒入平盘子中。
香蕉先沾上蛋液，再均匀的裹上面包糠。
腌好的鸡肉两面先裹上生粉，再沾上蛋液。
最后均匀的裹上面包糠。
香蕉直接放入空气炸锅中，不用放油，炸5分钟左右。
锅内倒油，把鸡排放入锅中煎至两面金黄。
鸡排切成方便食用的小块，撒上些香脆的芝麻装饰。
取出香蕉，再配上一些番茄酱就可以食用啦！